節約クッキング
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かしこく節約 Smart life 節約クッキング 簡単レシピ 低カロリーマグカップミルクプリン
節約クッキング
材料
作り方
①マグカップに水と粉寒天を入れて、スプーンでかき混ぜます。
②電子レンジで加熱します。ワット数にもよりますが、２０秒くらいで一度取り出してかき混ぜながら４０秒程度加熱します。様子を見ながら加熱してください。沸騰して泡が吹き出してきますので、吹きこぼれる前にスイッチを切って下さい。一度は沸騰させることがポイントです。
③電子レンジから取り出して、手早く砂糖を加えてかき混ぜます。続けて低脂肪乳を少しずつ加えながらかき混ぜます
④温度も下がってきますが、そのまま冷まします。冷たい方がお好みの方は、蓋をして冷蔵庫に入れて冷やします。
補足１：蓋の付いたマグカップなら、ラップを使う必要がないため、ラップ代の節約になります。耐熱容器で作る場合は、背の高い容器にしてください。吹きこぼれやすくなります。
補足２：電子レンジで加熱する間、吹きこぼれないようによく見ておいてください。吹きこぼれは防ぎますが、沸騰してしばらくは加熱する方が良いので、タイミングに気を付けましょう。
補足３：寒天の種類によっては、冷めた時に固まりにくい寒天があります。その場合は、沸騰してからも、時々かき混ぜながらしばらくレンジ弱で加熱してください。吹きこぼれないようにご注意を。
１食分で１５円程度のミルクプリンになります。糖質制限がある方は、ダイエット甘味料などを使うと糖分が控えられます。脂質制限のある方は、乳脂肪の少ない低脂肪乳や無脂肪乳などで作ると良いのではないでしょうか。
寒天には食物繊維が多く含まれているため、腸の環境を整え、便秘予防にもなるようです。体内の老廃物を排出してくれるため、肌荒れ防止にもなり、美容にもよいようです。
空腹になるタイミングを遅らせてくれる働きもあるようなので、ダイエット効果も期待できるようです。低カロリーで低脂肪、美容にもよい、カロリーを気にしている方には嬉しいおやつだと思います。
固まった寒天は、ベリッとはがれますので、洗い物が楽です。マグカップを洗う時の注意点など、寒天の扱い方については、ガス代・水道代を節約しながらダイエット？２をご覧ください。